요리세계정복

강남제과제빵학원​​오늘은!폭신폭신한 에끌레어 만드는 수업이예요!​​ 강남제과제빵학원​​에끌레어는슈반죽을 사용해서만드는 디저트인데오븐에 들어가기 전에 불에 한번 익혀서전분을 호화시켜줘요~​​강남제과제빵학원​​물 버터 소금 등의 재료를 넣고끓여준 후 밀가루를 넣고불 위에서 볶는 작업을 하는데이 작업을 '데세쉐'라고 해요 ㅎㅎ처음 들어보시죠?이 작업이 완성도를 결정한답니다!​​강남제과제빵학원​​그리고 중요한것!!반죽을 볼에 옮겨서 식힌다음계란을 넣어줘야되요!계란이 익으면 큰일!!계란을 넣어주는 이유는농도를 맞춰주기 위해서~​​강남제과제빵학원​​반죽을 깍지와 짤 주머니를 활용해서팬에 이쁘게 짜주고모양 그대로 제품이 완성되기에두께도 일정하게 짜주는 과정이중요해요!윗면이 타지 않도록 슈가파우더를 뿌려주고완성되기전에..

강남요리학원​​오늘은 요리초보도스타쉐프가 될 수 있는 방법!!어떻게 요리초보가 스타쉐프가 될 수 있지?라고 생각하실텐데요~그 비결은 바로 마지막에! ㅎㅎ​​강남요리학원​​요리초보도 너무 걱정 하지 마세요기본 칼질부터 다양한 식재료를다뤄보고 손질해 보면서재료에 대한 이해도가 굉장히넓어지다 보니까내가 몰랐던 지식의 폭이 정말 커져요!​​강남요리학원​​ 갑각류는 어떻게 손질해야되는지스테이크 고기는 어떻게오일링하고 간을 해야되는지허브는 어떤 종류의 메뉴에 어울리고육수는 어떻게 우리는지​​강남요리학원​​차근차근 하나부터 배우면서단계별로 메뉴를쉬운 메뉴부터 고급 메뉴까지!종류별로 배워볼 수 있으니까!​​강남요리학원​​스타쉐프들도 처음에는요리를 다 잘하지 않았어요노력과 끈기를 통해지금까지 열심히 산거를 보상받고뿐만아..

강남요리학원 오늘은 양식조리기능사 수업!국가기술자격증을 취득하기 위한 수업이예요~요리초보도 1개월만에 취득할 수 있는자격증 수업! 강남요리학원 항상 오늘 수업에 배울 식재료가준비되어 있어서 시험장에 가서도식재료가 준비되어 있어요~!시험장에서도 식재료 검수부터 꼼꼼하게확인해야하고 불과 칼을 다루니까조심히 연습하고 시험보세요~ 강남요리학원 시험장이랑 비슷한 환경으로실습을 진행하는데처음부터 끝까지 개별로 실습을 해요!재료 손질부터 조리 뒷정리 마무리까지! 강남요리학원 강사님의 시연을 보고노하우와 팁을 노트에 꼼꼼하게 적고!조리기능사는 메뉴 품목조리순서 조리법 식재료를 꼼꼼하게기억하고 적어야해요!요구하는 품목에 다른 식재료를 사용하면실격이니까 조심!! 강남요리학원 강사님이 돌아다니면서피드백을 ..

송파구요리학원 오늘은 조리기능사 시험중에 하나인양식조리기능사!예능에서 나혼산에 나온 양식조리기능사! 송파구요리학원 처음에 실격소식을 듣고바로 다음 시험을 신청해서시험을 다시 준비했다는데양식조리기능사에서제일 어려운 품목중에 하나인오믈렛을 정말 높은 점수에놀라움을 감추지 못했어요 송파구요리학원 우리도 높은 점수를 받기 위해서열심히 연습하고 노력해야겠죠?오늘은 토마토해산물 스파게티와피시차우더 스프 수업이예요 송파구요리학원 강사님이 시연부터칼질 교정 식재료 손질법부터차근차근 알려주시니수업을 받으면서 어려운 부분이나궁금한점은 계속 질문하는 자세를 가져보아요~! 송파구요리학원 새우는 어떻게?조개는 어떻게?나머지 해산물과식재료는 어떻게?요리를 처음 하시는 분들도자격증 한번 취득해 보고 싶다!도전하는..

오늘은 중고등학교 내신의 차이점과 대책을알아볼거예요!차이점을 알아야 공부 계획을 세울 수 있고준비할 수 있으니까요! 중학교에서 좋은 성적을받은 학생드링고등학교에 진학하면서도비슷한 성적을 유지할 것이라고생각하는 경우가 많은데중학교와 고등학교의 내신 체계는큰 차이가 있어요 중학교 내신은 절대평가로교사가 학생의 성취도를 평가하여일정 기준 이상이면 A그 다음이 B로 부여되는 방식이예요절반 이상의 학생들이 A 또는 B를 받을 수 있답니다! 고등학교 내신은 상대평가로등급으로 나뉘게 되는데 1등급부터 9등급까지나뉘는데 이제 5등급제로 변경이 되어요1등급 비율이 많아지기에내신관리의 의미가 조금 퇴색되었습니다하지만 등급간의 차이가 커지기에5등급 제에서는 몇 몇 과목을 망치면등급이 치명적으로 다가와요예시로..

비유법 종류 뜻 예시 차이점 오늘은 대표적인 비유법 외에다른 비유법에 대해서 공부 할 거예요~!! 비유법 종류 뜻 예시 차이점 가장 먼저 대유법!'대유법' 이란 비유법 중에서 사물의명칭을 직접 사용하지 않고사물의 일부나 특징으로 전체를 나타내요~예시로'삼각산이 일어나 덩실 춤이라도 추고'이 구절에서 '삼각산'은 우리나라를 표현하는 대유법이예요! 비유법 종류 뜻 예시 차이점 환유법!'환유법' 은 사물을 속성과 밀접한 관계에 있는다른 낱말로 표현하는 방법인데예시로'우리에게 빵을 달라''빵'은 '식량'을 표현한거예요~ 비유법 종류 뜻 예시 차이점 제유법!제유법은 같은 종류의 사물에서어느 한 부분으로 전체를 나타내는 방법인데예시로 시인중에 이상화님의 시에서'빼앗긴 들에도 봄은 오는가'여기서 '들'은..

비유법 종류 예시 뜻 차이점 안녕하세요 :)오늘은 비유법에 대해 공부 할 거예요!대표적인 비유법은직유법과 은유법이 있어요~직유법 뜻이 무엇인지은유법 뜻이 무엇인지알아보고 직유법과 은유법의 차이를알아보아요! 비유법 종류 예시 뜻 차이점 직유법은 비슷한 성질이나모양을 가진 두 사물을'같이' '처럼' '듯이'와 같은연결어로 결합해 직접 비유하는 방법입니다! 비유법 종류 예시 뜻 차이점 예시로'공기 같은 너''꽃처럼 예쁜 너''에메랄드 같은 바다'등이 있어요~A 같은 BA 는 B 처럼이렇게 사용하면 되는데직유법은 쉽게 말해표현하는 대상을 연결하는'너와 나의 연결 고리' :)쉽죠!? 비유법 종류 예시 뜻 차이점 은유법은 A 와 B를동일한 대상을설명하거나 묘사하는방법인데요!!예시로'A 는 B 다' 이..

금천구바리스타학원 오늘은 커피를예술적으로 표현하는 수업!라떼아트 수업이예요~ 금천구바리스타학원 라떼아트는 우유의스티밍과 에스프레소 크레마가 중요해요스팀을 잘 하게되면 벨벳밀크라고해서정말 부드럽고 크리미한 우유거품이 된답니다 금천구바리스타학원 매 수업마다 다른 모양의 패턴을연습하고 만들어 볼 수 있는시간이 충분해요!'3시간동안 수업을 받거든요~ 금천구바리스타학원 저는 라떼아트를 할때 손을바들바들 떨어서 왜 손을 그렇게 떠냐고ㅋㅋㅋㅋ 떨리는걸 어떡해요! 금천구바리스타학원 우리는! 일반 하트만 만드는게아니라로제타 오제타를 넘어서!세계에 유명한 사람들이 만드는동물이나 다양한 패턴을만들 수 있을 정도로 목표를 가져봐요!목표는 높으면 높을수록 좋잖아요 ㅎㅎ **실시간 수강료 조회**▽ ▽ ▽

강남구요리학원 실생활에서 흔히 먹고자주먹는 우리의 한식! 강남구요리학원 해물찜 탕 전 찬 다양하게 테마별로배울 수 있고 기본기부터 착실하게연습할 수 있으니까한 번도 안해본 요리초보분들도고오오수가 될 수 있습니다! 강남구요리학원 매일매일 새벽에 공수되는 식재료들로신선하고 파릇파릇한좋은 식재료들을 사용해요 강남구요리학원 재료 손질부터 조리까지1부터 10까지 혼자서만들어보니까실력을 탄탄하게 쌓을 수 있어요! 강남구요리학원 우리의 목표는한 달!!요리 고수가 되기 위함!기본기를 다지면서 요리를 만드는 수업뿐만 아니라더 심오하게 깊게 배울수 있는응용 수업도 많으니궁금한건 문의!!**실시간 수강료 조회**▽ ▽ ▽http://gangnam-kca.com/m/2022/customer/center_tu..

강남구요리학원​​오늘은 대한민국 국민이라면 누구나한 번만 먹어보지 않은 요리!실생활에서 쉽게 만들고먹고 즐기는 한식요리!​​강남구요리학원​​김치부터 찜닭 닭볶음 전 반찬류 등다양한 한식과 실생활 요리를 배울수 있고칼질을 한 번도 안해본 초보부터신부수업 학생 직장인 자취생다양한 수강생들이 있어서너무 두려워 하지 않으셔도 됩니다!!​​강남구요리학원​​누구나 처음은 있고처음부터 잘 하는 사람이 어디있어요~걱정은 NONO!​​강남구요리학원​​기본 칼질부터 써는법 쥐는법식재료 관리와 손질은 어떻게 해야되는지육류나 해산물 가금류의 잡내와 누린내는어떻게 잡아야되는지집에서 활용 할 수 있는쉽고 간편한 요리와 식재료를활용해 수업을 진행하기 때문에!!​​강남구요리학원​​우리는 모두요리초보에서대장금이 될 수 있어요!!요리 ..